Il Molo

Ristorante

Cucina creativa
del Trasimeno

VISION

Tutto inizia
la mattina al mercato…

Ogni sabato ci rechiamo al mercato locale per selezionare personalmente i prodotti migliori. Una cura nella scelta delle materie prime che si fonda sullo studio meticoloso del piatto e sull’amore per il territorio.

VIENI AL MOLO

CUCINA

Un viaggio sensoriale
che parte dall’Umbria

I piatti del nostro menu sono studiati per ricreare il sapore della tradizione ma con prodotti nuovi, ricercati e di grande qualità. Dall’acqua alla terra… un percorso fatto di interessanti fusioni e scoperte gastronomiche, come la nostra carpa in porchetta.

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